W dniach 12-13 maja, w auli PWSZ (przy ulicy Dmochowskiego 12) odbywa się III Międzynarodowa Konferencja pt. "Rośliny zielarskie, kosmetyki naturalne i żywność funkcjonalna. Bezpieczeństwo żywności i pasz".
Krośnieński PWSZ już od 4 lat cyklicznie organizuje spotkania środowiska naukowego zajmującego się szeroko rozumianą problematyką wykorzystania ziół w wielu sferach życia i działalności człowieka. Organizatorami konferencji są dwie uczelnie: PWSZ w Krośnie oraz Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, przy współpracy Polskiego Towarzystwa Zielarzy i Fitoterapeutów. Konferencję honorowym patronatem objęli: prof. dr hab. Grzegorz Przebinda (rektor PWSZ), prof. dr hab. Roman Kołacz (rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu), mgr Barbara Jaworska-Łuczak (wiceprezes ds. produktów biobójczych Urzędu Rejestracji Produktów Leczniczych, Wyrobów Medycznych i Produktów Biobójczych) i prof. dr hab. Aleksander Koll (rektor Niepublicznej Wyższej Szkoły Medycznej we Wrocławiu). Głównym celem konferencji jest popularyzacja wiedzy oraz wyników badań naukowych przez przedstawicieli środowiska naukowego oraz branżowego w zakresie fitoterapii, zielarstwa, kosmetologii, dietetyki, bromatologii, toksykologii żywności, paszoznawstwa, szeroko pojętych preparatów medycyny naturalnej i kosmetyków. Ważnym tematem konferencji będzie również bezpieczeństwo stosowania, ocena jakości produktów i surowców spożywczych, paszowych, kosmetycznych i zielarskich, a także wykorzystanie ziół w leczeniu, profilaktyce chorób oraz żywieniu ludzi i zwierząt.
Uczestnicy konferencji omówią aktualne tendencje badawcze i komercyjne związane z fitofarmakologią, biofarmacją, biotechnologią, kosmetologią, etnomedycyną, etnobotaniką, botaniką farmaceutyczną, dietetyką, medycyną naturalną i przetwórstwem spożywczym.
Podczas konferencji zostaną zaprezentowane najnowsze wyniki prowadzonych badań naukowych w wiodących ośrodkach akademickich. W części plenarnej konferencji miedzy innymi zostaną przedstawione następujące referaty:
- prof. dr hab. Antoni Szumny (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu) – Wybrane problemy zmienności składu chemicznego roślin leczniczych i przyprawowych,
- prof. nadz. dr hab. Magdalena Twarużek (Uniwersytet im. Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy) – Ochratoksyna A w zielonej kawie i suplementach diety na bazie ekstraktu z zielonej kawy,
- prof. dr hab. n. med. Rafał Matkowski (Uniwersytet Medyczny we Wrocławiu) – Medycyna komplementarna i medycyna oparta na badaniach naukowych,
- prof. dr hab. Anna Goździcka-Józefiak (Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu) – Lecznicze właściwości lateksu z Chelidonium majus L,
- prof. dr hab. Zbigniew Dobrzański (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu) – Algi – zielone złoto mórz,
- prof. dr hab. n. biol. Adam Kaznowski (Uniwersytetu Adama Mickiewicza w Poznaniu) – Antybiotykooporne bakterie zagrożeniem bezpieczeństwa żywności,
- prof. dr hab. Tadeusz Trziszka (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu) – Nowe perspektywy współpracy w ramach Wspólnot Wiedzy i Innowacji KIC FOOD4FUTURE,
- dr hab. n. farm Ilona Kaczmarczyk-Sedlak (Śląski Uniwersytet Medyczny) – Kwas gamma-linolenowy – występowanie i zastosowanie w lecznictwie,
- prof. dr hab. Anna Sokół-Łętowska (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu) – Nalewki owocowe jako źródło substancji bioaktywnych,
- dr hab. Dorota Waśko-Czopnik (Uniwersytet Medyczny we Wrocławiu) – Czy gluten jest szkodliwy?
- dr Ryszard Kacała (Uniwersytet Medyczny we Wrocławiu) – Colostrum – szerokie spektrum działania,
- mgr farm. Paweł Siudem (Warszawski Uniwersytet Medyczny) – Badania toksycznych właściwości bisfenolu A i produktów jego rozpadu na rozwój danio pręgowanego (Danio rerio) z wykorzystaniem metod dokowania molekularnego,
- prof. dr hab. Roman Niżnikowski (Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie) – Wpływ ziół na jakość produktów pochodzenia zwierzęcego,
- dr hab. prof. URz Łukasz Łuczaj (Uniwersytet Rzeszowski) – Zioła lecznicze święcone w dniu Matki Boskiej Zielnej i w Oktawy Bożego Ciała w Polsce południowej,
– dr n biol. Henryk Różański (Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. S. Pigonia w Krośnie) Fitoncydy w dawnej i współczesnej medycynie.
Nad poprawnością merytoryczną i zapewnieniem wysokiego poziomu naukowego konferencji czuwa komitet naukowy, któremu przewodniczy prof. dr hab. Tadeusz Trziszka (prorektor ds. nauki i innowacji Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu).
pwsz
