Z czym to się je?
Pączek to pulchne ciastko drożdżowe z mąki pszennej w kształcie nieco spłaszczonej kuli. Zazwyczaj nadziewane konfiturą różaną lub owocami, ale są też pączki z likierem, budyniem, a nawet serem. Smażone na ciemno-złoty kolor zwykle na oleju, rzadziej na smalcu, bardzo rzadko można natrafić na rarytas, jakim są pączki smażone na maśle. Usmażony pączek jest zwykle obsypywany cukrem pudrem, może być też w polewie lukrowej lub czekoladowej, a także posypany kandyzowaną skórką pomarańczową. Dla każdego coś dobrego!
Wystawa w Cukierni Jagusia - J.Z.I. Deptuch
Przynoszą szczęście?
Pączki towarzyszą nam od XVII wieku i właściwie od samego początku kojarzone były z końcem karnawału i symbolicznym obżarstwem. Zgodnie z tradycją, trzeba spałaszować przynajmniej jednego pączka, żeby szczęściło się nam w życiu. Skąd to przekonanie? Może wywodzi się z tego, iż kiedyś przygotowując pączki kilka z nich miało inne nadzienie np. migdałowe lub orzechowe. Wierzono, że kto na nie trafi będzie miał w życiu szczęście. Szczęście było raczej potrzebne, by właśnie na takiego pączka trafić. Pamiętajmy jednak, że nie jest to zbyt zdrowe jedzenie. Szczególnie polski pączek, długo smażony i nasączony tłuszczem.
Wystawa w Cukierni Jagusia - J.Z.I. Deptuch
Spalić pączka!
Jeden pączek to od 220 do 300 lub nawet do nawet 500 kalorii.
Spalić pączkowe kalorie można uprawiając sport. Na przykład szybkie bieganie – ok. 13 minut, jazda na rowerze (z prędkością 20 km/h) - 21 minut, pływanie - 28 minut, szybki spacer - 46 minut, powolny spacer - 1h i 9 minut. Dla wielu z nas przyjemniejszą formą spalania kalorii może być taniec, powinno wystarczyć około 41 minut. Jeżeli ktoś mieszka wystarczająco wysoko, to wystarczy, że będzie chodził po schodach, zamiast korzystać z windy. Wchodząc po schodach można „spalić pączka” w 13 minut.
Wystawa w Cukierni Jagusia - J.Z.I. Deptuch
Dobrym sposobem będzie też pomoc mamie w wiosennych porządkach, przykładowo przy myciu okien „spalimy pączka” w 57 minut. Kalorii możemy pozbyć się także nie ruszając się sprzed monitora. Pisząc na komputerze pozbędziemy się kalorii w około 1 godzinę i 39 minut.
Piotr Dymiński
Foto: Piotr Dymiński
