Polskie produkty mleczne – mleko, jogurty, kefiry, masło, śmietana czy sery – to podstawowe składniki wielu codziennych potraw. Ich wszechstronność oraz wartości odżywcze sprawiają, że stanowią fundament smacznej i zdrowej kuchni, zarówno w tradycyjnym, jak i nowoczesnym wydaniu. Kampania „Polskie produkty mleczne królują na stole” przypomina, jak dużą rolę odgrywają produkty mleczne w polskich posiłkach oraz wprowadza nas w świat najnowszych trendów kulinarnych, które stawiają na lokalne, naturalne składniki.

Sposób na udaną, sylwestrową „domówkę” i organizacja przyjęć w okresie karnawałowym to przede wszystkim ludzie i dobre jedzenie. Warto wziąć pod uwagę preferencje kulinarne gości, by przygotować zróżnicowane przekąski – zarówno mięsne, w wersji wege lub vegan, jak i z rybą w roli głównej. W tej opcji świetnie sprawdzą się sałatki, tatar czy finger foods z pstrągiem – delikatnym, niedominującym dania, za to doskonale je uzupełniającym. Pamiętajmy jednak, by wybierać produkty lokalne, ze sprawdzonego źródła, najlepiej certyfikowane.

Choć obchody Świąt Bożego Narodzenia wiążą się z celebrowaniem wielu rodzinnych tradycji, ich radosny i pogodny duch pozwala na pewne eksperymenty w tej materii. Najciekawsze eksperymenty wychodzą oczywiście w kuchni. Czasami dodanie jednego składnika, zupełnie zmienia charakter dania, które od lat przygotowywane było zgodnie z tradycyjną recepturą, wydobywając z pozostałych składników zupełnie nowe nuty smakowe i aromatyczne. Taką moc ma dojrzewający ser żółty, którego kremowy smak, delikatna słoność oraz wyrazisty zapach z delikatną orzechową nutą, pozwalają przedstawić klasykę w zupełnie nowej odsłonie. Jak konkretnie? O tym poniżej.

Zero planów na sylwestra? Myślisz o zorganizowaniu imprezy u siebie lub znajomych? Sylwester spędzany w domu zasługuje na godną oprawę! To przecież ostatni dzień roku, warto zatem w akompaniamencie ulubionej muzyki i pysznego jedzenia uczcić te wszystkie dobre momenty, które wydarzyły się w ciągu minionych 365 dni. I nie trzeba przy tym spędzać całego dnia w kuchni! Zobacz, jak szybko przygotować proste, smaczne i efektowne przekąski z kieliszkiem szampana w dłoni.

Wegetarianizm to ostatnio najbardziej dynamicznie rozwijający się trend żywieniowy. Coraz więcej Polaków zaczyna zwracać uwagę, by sięgać po zdrowe zamienniki mięsa. O ile nasze codzienne wybory wydają się stosunkowo łatwe, wyzwania mogą pojawić się podczas świąt, kiedy przy wspólnym stole spotykają się miłośnicy różnych smaków. Konieczność przygotowywania dań w wersji tradycyjnej i wegetariańskiej spędza sen z powiek niejednej gospodyni. Na szczęście Wigilia i Boże Narodzenie obfitują w dania postne, bazujące głównie na nabiale, warzywach, kaszach i strączkach. To doskonały początek wegetariańskich eksperymentów, a może nawet zmiany stylu życia na przyszły rok.

Zakupy spożywcze, prezenty, przystrojenie domu, czy dojazdy do najbliższych – to tylko niektóre, najbardziej oczywiste wydatki związane ze świętami Bożego Narodzenia. Każdego roku odnotowujemy co najmniej kilkuprocentowy wzrost cen przygotowania świąt. Tym, co wyróżnia 2024 rok są dodatkowo rosnące koszty energii oraz kosztów pracy, co odczują głównie te osoby, które nie gotują samodzielnie i zamawiają świąteczne przysmaki „na wynos” w restauracjach. Mamy sprawdzone sposoby na alternatywną, tańszą opcję.

Czas do świąt nieubłaganie się kurczy, a Ty wciąż szukasz pomysłów na wyjątkowe dania, które oczarują rodzinę i przyjaciół? Zdobyliśmy oryginalne przepisy – stworzone przez szefa kuchni Dwór Korona Karkonoszy – które odmienią Twój świąteczny stół. Zaskocz bliskich nowymi interpretacjami tradycyjnych smaków, które wprowadzą nutę świeżości do klasycznych wigilijnych potraw. Od nietuzinkowego barszczu po wyrafinowane desery – przygotuj się na święta pełne kulinarnych doznań!

Kolorowe, pełne smaków i aromatów półmiski oraz deski przekąsek to najszybszy i najprostszy sposób, by umilić każde spotkanie towarzyskie. To także doskonały sposób, by zapewnić gościom pełną swobodę wyboru. W myśl zasady im prościej, tym lepiej, komponując swój półmisek lub deskę degustacyjną, należy przede wszystkich postawić na naturalne i najwyższej jakości produkty. Tylko w ten sposób zagwarantujemy wszystkim gościom udany wieczór i miłe wspomnienia.

Świąteczna herbata z miodem, imbirem i goździkami to idealny napój na chłodne zimowe dni. Aromatyczne przyprawy, intensywna nuta imbiru i słodycz miodu tworzą napój, który doskonale rozgrzewa i wprowadza w świąteczny nastrój. Ten prosty przepis pozwoli ci stworzyć wyjątkowy, rozgrzewający napój, który podkreśli atmosferę świąt.

W święta uwielbiamy dogadzać sobie i naszym gościom. Chętnie dzielimy się pysznym jedzeniem i sprawdzonymi przepisami. Okazuje się, że gotowanie z sercem i uważnością nie musi oznaczać godzin stania przy garnkach, a przepyszne świąteczne przekąski można przygotować zaledwie w kilka chwil. Wystarczy zastosować nasze świąteczne ABC.

Dieta bezglutenowa zyskuje na popularności nie tylko wśród osób z celiakią, ale także wśród tych, którzy chcą poprawić swoje samopoczucie i zdrowie. Gluten, czyli białko obecne w pszenicy, jęczmieniu i życie, może być problematyczny dla osób z nietolerancją lub nadwrażliwością na ten składnik. Poniżej znajdziesz szczegółowy przewodnik na temat produktów bezglutenowych i diety bezglutenowej.

Zmywarka to urządzenie, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie życia. Faktem jest jednak to, że nie wszystkie naczynia można myć w zmywarce. Warto dowiedzieć się więcej na ten temat, a także poznać sposoby, by chronić swoje wrażliwe dłonie podczas mycia ręcznego.