"Oreo ginalny de ser, dokręcony truskawką i chia" zdobył pierwsze miejsce w Międzynarodowym Konkursie Gastronomicznym "Desery w nowoczesnej odsłonie". Jego twórcami są uczniowie krośnieńskiej szkoły.

Czy znasz kogoś kto nie lubi czekolady? Może tak... Ale wydaje się to trochę dziwne, prawda? Polacy z roku na rok zjadają coraz więcej czekolady, choć daleko nam jeszcze do mieszkańców Wielkiej Brytanii, Szwajcarii czy Belgii. W 2015 roku zjadaliśmy przeciętnie ok. 5 kilogramów czekolady. Jest ona pyszna, a zdaniem niektórych naukowców także zdrowa. 12 kwietnia przypada święto wszystkich łakomczuchów - Dzień Czekolady. Z tej okazji Mistrzowie Wypieków podzielą się z Tobą ich tajemnicami na to, jakich sztuczek użyć by wydobyć z czekolady jej najlepszy smak.

By wielkanocnej tradycji stało się zadość, przygotowaliśmy dla Was materiał o świątecznych posiłkach. Choć na przestrzeni lat miłośnicy kuchni podejmowali próby urozmaicenia wielkanocnego menu, to świątecznego jadła od pokoleń nie sposób jest zmienić. O wielkanocnych kulinariach rozmawiamy z Januszem Mikoszem, managerem restauracji Naftaya Hotelu Nafta Krosno.

Po ciężkich przygotowaniach naszej sylwetki do urlopu często zapominamy o włożonym wysiłku i pozwalamy sobie również na "żywieniowe wakacje". Nie zdajemy sobie sprawy z tego, że lato to idealny czas, aby nasze przekąski były zarazem smaczne, zdrowe i nisko kaloryczne. O tym jak wykorzystać dary lata i jakich połączeń unikać opowiada Agnieszka Piskała - specjalistka ds. żywienia firmy Nestlé oraz koordynatorka IV edycji "Konkursu Żywieniowego" dla studentów i absolwentów NHW.

Nadziewane bitą śmietaną, twarożkiem lub kremem czekoladowym. Serwowane z orzechami włoskimi, rodzynkami bądź innymi bakaliami. Podawane również na słono z farszem mięsnym i grzybowym. Mowa oczywiście o cieście francuskim, które doskonale łączy się z wszelkiego rodzaju dodatkami.

Gofry, podobnie jak lody, kojarzą się głównie z wakacjami. Dzięki temu, że przygotowuje się je z łatwo dostępnych składników, są bardzo popularne na całym świecie. W różnych krajach możemy spotkać odmienne rodzaje tych chrupiących wafelków.

Ozdabiając ciasto czy tort coraz częściej decydujemy się na taką dekorację, która nie tylko zachwyci swoją oryginalnością, ale będzie również zdrowa i ekologiczna. Sztuczne barwniki i kilogramy cukru odchodzą do lamusa. Nastał czas naturalnych dekoracji.