W tym roku Krosno obchodzi 10 – lecie podpisania partnerskiej umowy pomiędzy z Zalaegerszeg na Węgrzech. Najbardziej zauważalnym efektem współpracy obu miast jest wymiana kulturalna. Niemalże od początku nawiązania partnerskich kontaktów obu miast rozpoczęła się współpraca Muzeum Rzemiosła w Krośnie i Göcseji Múzeum w Zalaegerszeg. Właśnie w oparciu o tę współpracę narodził się pomysł zorganizowania w Krośnie imprezy polegającej na prezentacji regionalnych piekarni.  

 

W skansenie przy Göcseji Múzeum od wielu lat organizuje się jednodniową ekspozycję połączoną  z degustacją i wyborem najlepszego chleba. Odbywa się to w dniu 20 sierpnia, tj. w dniu świętego Stefana – patrona Węgier. Wydarzenie to połączone jest z pokazem rzemiosła i degustacją regionalnych win. Zwycięski chleb udekorowany zostaje kokardą w barwach flagi węgierskiej. W roku 2003 w  Göcseji Múzeum zaprezentował się poza konkursem chleb z Krosna. Był to duży, bogato zdobiony chleb weselny, który został szybko rozczęstowany. Sugerowano nawet, aby przyznać mu tytuł najlepszego chleba.

 

 

Pomysł zaczerpnięty z węgierskiego Zalaegerszeg realizuje się w Krośnie w formie trwającego przez dwa dni konkursu na „Ulubiony chleb krośnian”, który organizowany jest co roku w ramach Karpackich Klimatów (ostatni weekend wakacji).

 

W tym roku w konkursie zwyciężył chleb oznaczony numerem 3, czyli chleb orkiszowy z piekarni Józefa Kiełtyki. Uzyskał on 45% wszystkich oddanych głosów. 

 

 

Józef Kiełtyka odebrał certyfikat „Ulubiony chleb krośnian” 2009 z rąk Prezydenta Miasta Krosna Piotra Przytockiego oraz zastępcy Prezydenta Miasta Krosna Bronisława Barana.

 

Zaszczytnym tytułem oraz logo „Ulubiony chleb krośnian” 2009 chleb orkiszowy z piekarni Józefa Kiełtyki  będzie posługiwał się przez rok. W głosowaniu udział wzięli mieszkańcy Krosna, goście Karpackich Klimatów z całej Polski oraz członkowie delegacji z miast partnerskich Krosna, w tym również z wspomnianego wcześniej Zalaegerszeg. 

 

Piekarnia Józefa Kiełtyki zdobyła certyfikat „Ulubiony chleb krośnian” już po raz drugi. Pierwszy raz, w 2007 roku,  tytuł ten zdobył chleb staropolski. Józef Kiełtyka jest bardzo aktywnym piekarzem Podkarpacia, bierze udział w wielu plebiscytach, wystawach i konkursach. Jest również jednym z krośnieńskich inicjatorów konkursu na „Ulubiony chleb krośnian”. To dzięki niemu w 2006 roku odbyła się w Krośnie pierwsza edycja konkursu o smaku chleba. 

 

{Mosmodule module=Banner Bilbord}

 

W krośnieńskim Cechu Rzemiosł Różnych zrzeszonych jest 12 piekarni. Każda z nich ma do zaoferowania ma wiele gatunków chleba, których wypiek oparty jest zarówno o tradycyjne receptury jak i o zaskakujące, nigdzie indziej nie spotykane połączenia smaków i form . W konkursie udział wzięły: piekarnia Józefa Kiełtyki (chleb orkiszowy), Wiesławy i Wojciecha Sajdaków (chleb domowy z boczkiem i papryką), Janusza Frydrycha (chleb mieszany pszenno-żytni), Janusza Wilusza (chleb pytlowy), Macieja Muni (chleb żytni razowy), Stanisława Kopacza (chleb suchodolski) oraz piekarnia „ANWIT” Witolda Ulanowskiego i Andrzeja Ulanowskiego (chleb wiejski na zakwasie) oraz piekarnia „Rogalik” Janusza Lidwina (chleb pytlowy). 

 

Organizatorami konkursu są Muzeum Rzemiosła w Krośnie i Cech Rzemiosł w Krośnie. Serdecznie dziękujemy wszystkim piekarniom biorącym udział w konkursie oraz tym którzy  aktywnie dokonywali wyboru „Ulubionego chleba krośnian” 2009. Dziękujemy cukierniom „Santos” Marka Bargieła i „Ania” Anny Kijek i Józefa Frużyńskiego, które wspaniale uzupełniały smak chleba. Szczególne podziękowania składamy nauczycielom i uczniom Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 im. ks. Stanisława Szpetnara w Krośnie, którzy pomogli w przeprowadzeniu konkursu. 

 

Konkurs na „Ulubiony chleb krośnian” jak co roku połączony jest z loterią dla głosujących. We tym roku fundatorami nagród i upominków są:  Muzeum Rzemiosła w Krośnie, Cech Rzemiosł Różnych w Krośnie, Urząd Miasta Krosna, Winiarnia „Portius”, Sklep „Wino i Przyjaciele”, Glass studio Macieja Habrata oraz piekarnie biorące udział w konkursie. 

 

Numery  wylosowane w konkursie na „Ulubiony chleb krośnian” 2009

 

 

61, 2983, 2351, 1873, 196, 3052, 2237, 62, 2981, 75, 3488, 5414, 3441, 5406, 3491, 3492, 104, 325, 399, 1659, 2293, 209, 2356, 1626, 368, 1524, 94, 1608, 77, 1602, 79, 2957, 2952, 2238, 2246, 3196, 383, 140, 301, 324, 3435, 1632, 54, 1616, 2894, 306, 129, 326, 119, 1649, 2311, 1645, 96, 1647, 2315, 112, 2318, 356, 353, 239, 354

 

Nagrody można odebrać do 12 września 2009 w Punkcie Informacji Kulturalno – Turystycznej w Krośnie przy Muzeum Rzemiosła w Krośnie (Rynek 5).

 

Bożena Paradysz

Muzeum Rzemiosła w Krośnie