Artystka ur. W 1965 r. w Krośnie, ukończyła Wydział Sztuki Uniwersytetu Rzeszowskiego specjalność Grafika. Zrzeszona w PZAP - Sztuka Użytkowa –Warszawa. W latach 1988 - 1990 pracowała w Dekoratorni w Świnoujściu. Po powrocie do Krosna włączyła się w przygotowania do otwarcia Muzeum Rzemiosła i oddania dla zwiedzających pierwszej stałej ekspozycji. Kopiowała także zabytkowe dokumenty cechowe. Od 2000 roku zajmuje się witrażami.
Jest autorką projektów monumentalnych witraży w Szewsku, Kalnikowie, Milczy, Krośnie, Przymówce. Wykonała także witraże do obiektów świeckich oraz domów i kamienic prywatnych. W malarstwie realizuje się w technice olejnej. Tematem jej obrazów jest portret i pejzaż. Uczestniczy w plenerach krajowych i międzynarodowych. Jej prace znajdują się w kolekcjach prywatnych w Polsce, Czechach, Słowacji, Niemczech i Francji.
Dominika Paczkowska na swoim koncie liczne wystawy indywidualne, m.in. w KDK w Krośnie w 2004, ODK w Sanoku’ 2005, Muzeum w Brzozowie’2006, Galeriach w Iwoniczu Zdroju i Lesku’ 2007.
Ważniejsze wystawy poplenerowe w latach 2004 - 2011 miały miejsce w Izabelinie, Rymanowie Zdroju, Dukli, Jaremczy i Szajanie na Ukrainie, Bystrem i Chyrowej, Foeni (Rumunia) w Hodovcach (Słowacja), Krivej Polanve (Macedonia), w Sabinowie na Słowacji.
ab