Do tej pory w Krośnie jeszcze nie było lokalu, który skupiałby się wyłącznie na burgerach. Nazwa lokalu nawiązuje do szkła, bo burgerownia znajduje się w tym samym budynku co Centrum Dziedzictwa Szkła. Także wystrój nawiązuje do hutniczej tradycji. Na ścianach zobaczyć możemy między innymi zabytkowe narzędzia hutnicze.
- Chcemy, aby lokal kojarzył się ze szkłem. Kiedyś tu było "Szklane Bistro", a teraz jest Glass Burger, czyli "Szklany Burger" - dodaje Piotr Ciuba, założyciel burgerowni.
Burgery z Glass Burger wyróżniają specjalne bułki robione na zamówienie w jednej z lokalnych piekarni.
- Stawiamy tylko na naturalne produkty. 100% wołowiny z grilla, solidny kawałek 200g mięsa mielony na miejscu tuż przed podaniem. Świeże warzywa i chrupiące pieczywo - mówi Piotr Ciuba.
- Nie używamy "mrożonych bułek". Pieczywo jest zawsze świeże. Bułki pieczone są przez lokalnego dostawcę, zaprojektowane specjalnie dla naszych burgerów - zaznacza właściciel.
Dzięki dopasowanej bułce nawet duży burger nie wymaga spinania wykałaczką. Można go zjeść bez użycia noża i widelca. W ofercie znajdziemy również "miniburgery" - przewidziane dla dzieci i osób, które nie są bardzo głodne, lub ogólnie nie jedzą dużo. - Ja jestem najedzona takim miniburgerem - mówi Sabina Ciuba, żona właściciela.
W każdym miesiącu dostępny będzie "sezonowy burger" z nową kombinacją dodatków. Będzie to swego rodzaju propozycja dla klientów. Burgery, które będą się cieszyć największą popularnością wejdą na stałe do listy dań. Pierwszym burgerem, który w ten sposób wchodzi do stałej oferty jest "Double Burger", z podwójną porcją wołowiny, a wśród dodatków ma kiełki rzodkiewki nadające szczególny smak całej potrawie. To oferta dla prawdziwych miłośników burgerów.
"Pieczątki zbieraj, gratisy odbieraj"
Glass Burger dla swoich stałych klientów oferuje "gratisy". Przy każdym zamówieniu możemy kolekcjonować pieczątki na karcie klienta. Po zapełnieniu karty możemy ją wymienić na "gadżet". Pierwszym jest ekologiczna glassburgerowa torba. Wśród kolejnych planowanych gadżetów są np. koszulki.
Ofertę kulinarną Glass Burger uzupełniają przekąski - zapiekanki i hot-dogi oraz "dania dnia".
- To oferta dla klientów oczekujących bardziej tradycyjnych posiłków. W porze obiadowej oferujemy obiad złożony z zupy i drugiego dania. Codziennie jest coś innego. W miniony piątek były pierogi, klienci byli zachwyceni, mówili że dawno nie jedli tak dobrych pierogów, a to były zwykłe, domowe pierożki - mówi Sabina Ciuba.
- Te dania robią furorę w okolicy, wszyscy chwalą kuchnię mojej żony - dodaje Piotr Ciuba.
Opinię potwierdza Tomasz, przewodnik turystyczny i podróżnik z Krosna, który już stał się stałym klientem Glass Burgera i często korzysta z "dań dnia". - To są naprawdę domowe obiady. Przepyszne domowe jedzenie - mówi Tomasz.
Glass Burgera znajdziecie przy rynku w Krośnie w budynku Centrum Dziedzictwa Szkła (ul. Blich 2). Lokal czynny jest codziennie od godziny 10:00 do 22:00.
Zobacz Glass Burger na FB: facebook.com/glassburger
pd
Fot. Karol Słomka
