1. Szybsze przygotowywanie potraw
Jeżeli posiada się zestaw noży kuchennych, przygotowywanie potraw jest znacznie szybsze. Nóż szefa kuchni pozwala siekać świeże zioła w mgnieniu oka, a nóż do steków sprawia, że porcje mięsa są równo pokrojone w ciągu kilku minut.
2. Dłuższa żywotność noży
Gdy używa się noży kuchennych niezgodnie z przeznaczeniem, skraca się ich żywotność. Nieprawidłowo użytkowane noże szybciej się tępią, a także prowadzą do powstawania niewielkich uszkodzeń ostrza, których nie da się usunąć nawet podczas ostrzenia.
3. Eleganckie podawanie dań
Wysublimowana deska serów, świeży, wiejski chleb i kiełbasa, czy też równo pokrojone kawałki owoców doskonale prezentują się na stole i zachwycają zaproszonych gości. Doskonały wygląd zapewnia im jednak jedynie pokrojenie ich przy użyciu odpowiednich do tego celu noży - pieczywo krojone nożem uniwersalnym będzie poszarpane, a krojone na kawałki sery będą przylepiać się do noża.
4. Większe umiejętności kulinarne
Dzięki zestawowi noży, który można kupić na przykład w ostry-sklep.pl, można zwiększyć swoje umiejętności kulinarne. Szybki siekanie ziół, idealne krojenie steków czy cebuli w kostkę sprawi, że nabierze się więcej ochoty do gotowania i pozna się przepisy na dania, których dotychczas nie umiało się przyrządzić.
Zestaw noży kuchennych, czyli...?
Warto podkreślić, że zestaw noży kuchennych może zawierać zarówno 3 podstawowe narzędzia, jak i o wiele więcej różnych typów akcesoriów. Ilość noży w komplecie powinno się wybierać po określeniu jak często i co się gotuje. Przykładowo, osoby, które w ogóle nie jadają ryb, mogą zrezygnować z noża do filetowania, a wegetarianie mogą nabyć zestaw noży bez noża do steków i szynki. Najpotrzebniejsze wszystkim są nóż do pieczywa, nóż do obierania jarzyn i owoców oraz nóż szefa kuchni o dość uniwersalnym zastosowaniu.
Jeżeli kupuje się zestaw akcesoriów do krojenia, powinno się wybrać komplet wyprodukowany przez renomowaną firmę o długich tradycjach. Niezbędne jest również zadbanie o zakup praktycznego drewnianego stojaka, w którym przechowuje się noże. Stojak zapewnia im stabilność i gwarantuje do nich szybki dostęp - wystarczy ustawić go na kuchennym blacie w pobliżu deski do krojenia, na której przygotowuje się kanapki, kroi się mięso czy obiera warzywa lub owoce.
