Uczniowie "Gastronomika" po raz pierwszy wzięli udział w Mistrzostwach Polski Uczniów Szkół Cukierniczych. Znaleźli się w grupie 12 najlepszych zespołów zakwalifikowanych do ścisłego finału.

W konkursie regionalnych potraw wigilijnych kucharze iwonickiego "Gastronomika" zdobyli pierwsze miejsca w obu kategoriach konkursowych. W konkursie udział wzięło 20 zespołów z Polski i zagranicy, a zmagania miały miejsce w Poznaniu.

Po raz pierwszy studenci Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Krośnie zorganizowali wspólne seminarium naukowe z uczniami Zespołu Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Iwoniczu – Zdroju pt. „Hodowlana i kulinarna sztuka ekologicznej dziczyzny”.

Od 1 czerwca 2011 r. szkoły wchodzące w skład Zespołu Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Iwoniczu – Zdroju, tj. Technikum, Zasadnicza Szkoła Zawodowa i Zasadnicza Szkoła Zawodowa Specjalna, noszą imię dra Józefa Aleksiewicza. 23 marca 2011 r. Rada Pedagogiczna, Rada Rodziców oraz Samorząd Uczniowski ZSGH zwrócili się z prośbą do Zarządu Powiatu o nadanie imienia Józefa Aleksiewicza szkołom, które funkcjonują w ramach Zespołu.

To już 50 lat! ZSGH w Iwoniczu-Zdroju od roku 1961 kształci przyszłych pracowników hoteli i zakładów gastronomicznych. Niewątpliwie jest to placówka z tradycjami.

Od 1 czerwca 2011 r. szkoły wchodzące w skład Zespołu Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Iwoniczu – Zdroju, tj. Technikum, Zasadnicza Szkoła Zawodowa i Zasadnicza Szkoła Zawodowa Specjalna, będą nosić imię Józefa Aleksiewicza.